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【非洲行】工程中心远赴非洲肯尼亚学习考察

时间: 2019-02-26 来源: 国家茶叶质量安全工程技 作者:信息中心 131

  自从1903年英国人将茶树引进肯尼亚,100余年的时间里肯尼亚茶叶种植及加工行业迅速发展,目前已是世界第三大产茶国年产量近50万吨。同时,肯尼亚超过中国、印度,成为世界上最大的茶叶出口国,年茶叶出口量达48万吨。

2017年12月11日至18日,国家茶叶质量安全工程技术研究中心主任助理苏亮、安溪铁观音集团总裁助理刘畅一行远赴东非,对肯尼亚的茶产业现状进行了为期8天的学习考察。期间,考察团拜访了肯尼亚历史最悠久的工业化加工茶厂之一Ngorongo,访问了五代传承的英国人茶庄园Kiambethu Tea Farm,寻访了市场占有率最高、发展规模最大的茶业小镇kericho,并参观了肯尼亚各地多家茶叶种植园,收获颇丰,考察工作取得了圆满成功。
 一、 肯尼亚历史最悠久的工业化加工茶厂之一Ngorongo
Ngorongo茶厂位于Limuru,始建于1929年,是肯尼亚最早的工业化茶叶生产工厂,历史悠久,在当地享有一定的声望,自有茶叶种植园面积达2,000英亩。

      考察团的来访受到了Ngorongo总经理George的热情接待,George向考察团成员详细介绍了茶厂的发展历史,并邀请大家品尝茶厂生产的茶品后,亲自作为向导,带领考察团成员参观生产车间,讲解茶叶加工过程。在参观的过程中考察团发现,茶厂设备大多已使用数十年,较为陈旧,少量新添设备均为中国进口。同时,当地工人工作效率较为低下。George表示非常期望能与中国茶企在设备与管理方面进行合作。
George讲解茶产品种类
 
茶产品加工车间
二、五代传承的英国人茶庄园Kiambethu Tea Farm
Kiambethu Tea Farm是一家有着悠久历史的红茶庄园。原庄主mcDonell 将茶园发展起来,并于1910年出售,当时茶园就已经初具规模,到目前已经传承了五代人。庄园占地面积7200英尺,目前是肯尼亚最大红茶出口商之一。此次接待考察团的是家族第三代传人Fiona Vernon,一位深爱着这片非洲土地的老者。她热情地站在庄园前等待着客人的到来,随后带领大家参观她的茶园以及讲解红茶知识,例如:如何采摘,如何加工制作,如何辨别红茶的品质等。
Fiona Vernon为大家讲解茶知识
    Kiambethu 茶庄园除了主营的茶叶生产与出口业务,还经营庄园休闲参观项目。每天对外开放一次,全部活动约四个小时。在这里不仅可以学习到红茶知识,参观广阔茶园,还可以跟随当地向导深入丛林亲近大自然,带孩子探索动植物的奥秘,同时享受一顿纯正英式的阳光户外自助午餐,饭后还可以惬意躺在草坪晒个日光浴,非常适合亲子互动和周末度假。考察团拜访时还有30余名各国游客前往参观,全程均表现得兴致盎然,非常满意,该茶庄园的经营方式值得国内发展茶业旅游借鉴学习。
Kiambethu Tea Farm自有茶园
三、茶业小镇kericho
    Kericho是肯尼亚市场占有率最高,评价最好的茶叶品牌,随着企业规模不断发展,吸引众多相关行业人员前往,逐渐形成了肯尼亚最大的茶叶小镇。现在,Kericho即是茶叶品牌,也是小镇的名称。
中国是世界茶叶的发源地,也是世界上最大的茶叶生产和贸易国之一,2009 年以来,中国茶叶产量居世界第一位,茶叶出口量居世界第二位,中国茶业发展已经有5,000多年的历史,为什么肯尼亚在短短百年中成长为世界茶叶生产和贸易大国。通过分析肯尼亚茶业生产、加工、贸易等,得到启示:
1、机械化程度高
肯尼亚最先采用先进的生产和加工技术,这为肯尼亚茶叶发展提供了更高、更先进的平台。肯尼亚茶叶自1903 年引种成功,到20 世纪五六十年代,肯尼亚茶厂采用了世界最先进的洛托凡揉切机,使肯尼亚从一开始就进入CTC 茶市场,比世界主要茶叶生产国印度尼西亚、印度、斯里兰卡等早半个多世纪,也使肯尼亚避免了走弯路而导致的巨大经济损失,同时,也使肯尼亚在CTC 茶市场上具有更强的竞争力。
2、敢于创新与挑战
早在1927 年肯尼亚茶叶首次在英国伦敦拍卖市场销售,1956 年在首都内罗毕成立了自己的茶叶中心,来挑战伦敦拍卖市场的权威,1969 年该中心搬到港口城市蒙巴萨。中国茶业发展历史悠久,但是由于各方面原因,还未曾建立属于本国的茶叶拍卖市场。
3、茶业管理方面
肯尼亚从20 世纪50 年代开始就十分重视茶叶的生产和管理,前先是政府鼓励小土地所有者种植茶叶,随后鼓励大商业公司种植茶叶。1950年成立了肯尼亚茶叶委员会,1964 年成立了肯尼亚茶叶开发局(KTDA),KTDA 负责管理茶叶生产与加工,保证茶叶质量,还负责管理资金融通,与世界银行,肯尼亚政府,石油输出国组织等联系密切,同时,也是世界上最大的茶叶出口商,KTDA 的作用举足轻重,为肯尼亚茶产业的发展起着巨大的推动作用。
4、茶业政策
肯尼亚茶叶迅速崛起与本国制定了极为有效的茶叶政策密切相关。肯尼亚非常重视茶叶生产、加工、销售、质量等的管理。肯尼亚拥有一个活跃的研究开发体系,70%的财政开支来自茶农交给肯尼亚茶叶委员会的茶税,其余的来自肯尼亚茶叶研究基金会。这些政策措施促进了肯尼亚茶产业迅速发展,也保证了茶叶的质量。中国茶产业发展由于受到中国政治、经济、农业政策调整的影响而经历了艰难曲折的过程。
当今,面对国际茶叶市场的激烈竞争,中国也正在出台政策积极应对如何提高茶叶生产和加工技术,规范茶叶市场,保证茶叶质量等一系列难题。

(责任编辑:信息中心)

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