一、关键技术及水平
针对目前茶叶农药残留检测过程中，繁琐冗长的样品前处理问题，工程中心与厦门斯坦道科学仪器股份有限公司合作研发针对茶叶常见残留的新烟碱类农药（吡虫啉、啶虫脒）、有机磷、菊酯类及三氯杀螨醇的茶叶安全快速检测分析仪器。（1）茶叶新烟碱类农药的快速检测技术及设备研发：在酶联免疫法，传感器法，薄层色谱法等检测吡虫啉、啶虫脒方法的基础上，研究并提出茶叶鲜叶基质中新烟碱类农药（吡虫啉、啶虫脒）的检测方法，在此基础上研发1套茶叶中吡虫啉、啶虫脒残留快速检测装备。实现茶叶鲜叶中吡虫啉、啶虫脒残留快速检测。
（2）茶叶质量安全速测仪技术及设备的研发：通过大量的文献调研同时结合集团现有的研发基础，确定了采用分光光度法开发茶叶中有机磷、菊酯类及三氯杀螨醇的快速检测。通过实验对比选用特异性好的显色剂与农残反应结合，能较为准确检测茶叶中农药残留含量；同时还自主研发了茶叶农残速测盒，包括前处理净化柱和检测试剂组成，其中，前处理净化柱通过筛选合适净化吸附茶叶基质的活性材料，减少其对农残检测的干扰，提高了检测的准确度，同时简化了复杂的前处理步骤，提高了样品回收率。
目前，本项目已经研制茶叶安全快速检测仪器样机、相应检测试剂以及配套前处理装置（如图42、图43），其中前处理净化柱由柱子外壳+推杆、填料和脱脂棉组成。整个茶叶农残检测过程包含称样、加液超声、过柱、反应、上机检测等步骤，共计16-19min，包括称样0.5-1min，加液和超声8-10min；过柱3min，样品检测反应5min，上机检测0.1min，检测速度快；单次检测成本为3-4元，其中，前处理净化柱成本在2.18元/支，相应检测试剂成本在1.2-1.5之间，检测项目指标和检测成本可参见表30和表31。由于该检测样品前处理操作无须危险的浓酸、高温、高压，且可同时处理5个样品，大大提高样品检测速度，操作简便。
表1 仪器检测项目指标
| 序号 | 项目名称 | 检测限 | 检测范围 | 相对误差 |
| 1 | 有机磷 | 0.2mg/kg | 0.2-20mg/kg | ±15% |
| 2 | 菊酯类 | 0.2mg/kg | 0.2-50mg/kg | |
| 3 | 三氯杀螨醇 | 0.5mg/kg | 0.5-20mg/kg | ±15% |
表2 检测项目单批次总成本表
| 速测盒名称 | 前处理柱成本（元） | 试剂成本（元） | 总成本（元） |
| 有机磷 | 2.18 | 1.513 | 3.693 |
| 菊酯类 | 2.18 | 1.445 | 3.625 |
| 三氯杀螨醇 | 2.18 | 1.292 | 3.472 |
二、技术成果工程化、产业化、技术辐射模式和过程
本项目研发的茶叶农残快速检测设备达到国内领先、国际先进水平。在技术成果工程化、产业化应用过程中，获得国家授权的实用新型专利1项，授权软件著作权1项，研发出了相关检测的成套部分试剂盒，在2016年中日韩分析化学研讨会上（China-Japan-Korea symposium on Analytical Chemistry 2016, CJK），发言介绍了茶叶安全快速检测分析仪器，得到了同行的广泛关注；并在产品推荐会、农机展示会和学术交流会等上大范围宣传推广，取得了良好的效果，有力推动了装备的产业化应用。经过持续不断的推广及口碑影响，茶叶安全快速检测分析仪器，先后销往安徽、浙江、河南等多个产茶大省，并在杭州西湖龙井茶叶有限公司、黄山六百里猴魁茶叶股份有限公司、安徽省六安瓜片茶叶股份有限公司、浙江省新昌县澄潭茶厂、合肥市包河区市场监督管路局、西乡县市场监督管路局等多个企业和监管部门得到应用，客户反馈效果良好，有力的促进了茶叶农残快速检测技术和装备的提升和辐射推广。三、成果转化的经济效益以及对行业技术发展和竞争能力提升作用
（1）经济效益2014-2017年，累计销售茶叶安全快速检测分析仪器共计660余套，新增销售收入2558万元，实现净利润261万元，利税207万元。
（2）对行业技术发展和竞争能力提升作用
该技术和设备的成功开发解决了传统检测方法需使用大型仪器、操作繁冗、检测人员要求高等弊端，为茶叶生产、出口基地和农业等监管部门提供了便捷、准确的分析手段，推动茶叶检测技术的进步，缩短质量安全检测技术与世界先进水平的差距。
（责任编辑：信息中心）
